O mnie
Trener, konsultant, manager
Nazywam się Przemysław Kuśmierski i wspieram właścicieli oraz kadrę zarządzającą w skutecznym prowadzeniu biznesów hotelarskich i gastronomicznych.
Hospitality Consulting to praktyczne doradztwo oparte na wieloletnim doświadczeniu zdobytym we współpracy z hotelami i restauracjami w Polsce oraz Wielkiej Brytanii. Łączę wiedzę operacyjną z realnym spojrzeniem na wyniki, procesy i codzienne wyzwania branży HoReCa.
Jeśli chcesz lepiej wykorzystać potencjał swojego obiektu albo potrzebujesz wsparcia w uporządkowaniu działań operacyjnych – zapraszam do kontaktu.
Obszary wsparcia
Wspieram klientów w podejmowaniu trafnych decyzji biznesowych, dostarczając rozwiązania oparte na doświadczeniu i praktycznej znajomości branży hotelarskiej.
Współpracuję zarówno z dużymi obiektami hotelowymi, jak i mniejszymi projektami – hotelami rodzinnymi, pensjonatami, hostelami oraz apartamentami.
Analiza i doradztwo inwestycyjne
Ocena funkcjonalna projektów architektonicznych pod kątem efektywności operacyjnej i przyszłej rentowności obiektu.
Wyposażenie obiektu
Dobór wyposażenia dopasowanego do standardu i kategorii obiektu, zgodnie z obowiązującymi przepisami i realnymi potrzebami operacyjnymi.
Systemy hotelowe (PMS)
Wsparcie w wyborze i wdrożeniu systemów do obsługi gości, dopasowanych do skali i charakteru działalności.
Doradztwo personalne
Wsparcie w budowie zespołów – od kadry zarządzającej po personel operacyjny, z uwzględnieniem różnych form zatrudnienia.
Rachunkowość zarządcza (USALI)
Wdrażanie i analiza systemów rachunkowości zarządczej w oparciu o standard USALI, pozwalających na lepszą kontrolę wyników i podejmowanie świadomych decyzji.
Szkolenia
Prowadzę szkolenia wewnętrzne dla właścicieli, kadry zarządzającej oraz pracowników operacyjnych obiektów hotelowych, pensjonatów, hosteli i apartamentów.
Każde szkolenie przygotowuję indywidualnie, w oparciu o realne potrzeby i aktualne wyzwania danego obiektu. Zamiast gotowych schematów skupiam się na rozwiązaniach, które można od razu wdrożyć w codziennej pracy.